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Nuestra dedicación

Somos una familia de productores de trufa que emprendimos un proyecto con gran ilusión allá por el año 2006 y en el que hemos volcado muchísimo esfuerzo, trabajo, dedicación e inversión. Ahora, viendo la tendencia de la distribución de la trufa, hemos decidido llegar al mercado gastronómico desde nuestra web, esperando satisfacer las necesidades de los clientes de una forma rápida, llevando nuestro producto desde el campo a su mesa en un tiempo realmente corto.

Todos los días recogemos las trufas y pueden estar en su destino en 24 horas del pedido y 48 como máximo dentro de la península, llegando a su destino con todo el aroma y sabor de nuestra tierra.

Esperamos y deseamos ofrecerle nuestro mejor producto y pueda degustar la gran calidad de nuestras trufas, de denominación Tuber Melanosporum, manjar de la cocina y de los grandes chefs a un precio razonable, pero sobre todo con todo el sabor, aroma y frescura que es el gran valor que la caracteriza.

Nuria

La componente más joven del grupo. Muy compenetrada con Shiva, forman buen equipo y ya no se les resiste la búsqueda, por difícil que se presente.

Raúl

Raúl

Cientifico medioambiental y titulado en adiestramiento canino profesional. Es un incansable trabajador, amante del campo y la Naturaleza. Conocedor, divulgador y gran apasionado por la truficultura.

Txema

Txema

Es el creador de este proyecto, al cual lleva dedicándole más de una década cultivando las carrascas y aportando su trabajo y dedicación.

Nuestros fieles colaboradores

Son indispensables para nosotros Shiva y Brisa, dos perritas de raza Deutsche Drahthaar y Labrador respectivamente. La dificultad de la recolección de la trufa se debe a que se encuentran bajo tierra y para ello necesitamos la ayuda de estos perros adiestrados, fieles colaboradores y alegres compañeros . Su olfato será capaz de detectarlas desde larga distancia y conducirnos hasta marcarnos el lugar exacto.

El trabajo es laborioso y largo. Han sido entrenadas con cariño y paciencia. Les encanta su trabajo y disfrutan realizándolo en un entorno natural y disfrutando de cada momento.